Детальний опис процесу виробництва корму для котів

У даній статті я напишу, як відбувається процес виробництва корму для котів і собак. Розповім, як відбувається підготовка сировини і обладнання. Опишу процес подрібнення і приготування маси. Зазначу що таке екструзія, глазурування, сушка та охолодження. Всі етапи розгляну в порівнянні з дорогим і дешевим кормом.

Процес виробництва корму для котів

Нижче розгляну поетапний процес приготування котячого корми. Проведу порівняння економ і преміум класів на етапах його виготовлення.

підготовка сировини

У складі присутні жири і м`ясо, злаки, вітамінні добавки.

М`ясо і жир беруть із субпродуктів і відходів із заводів з м`ясопереробки. Сировина перемелюється в фарш м`ясо-кістковий і змішується з рослинними субпродуктами, доставленими з борошномельних фабрик. Жир виплавляється з туш тварин і додається в сировину на останньому етапі.

Чим дорожче корм, тим більше в нього додають м`ясну обріз, а не м`ясо-кістковий фарш і додаткові добавки.

Читайте склад корму на упаковці, в ньому зазначено частку тих чи інших інгредієнтів.

устаткування

Технічна лінія з виготовлення корму складається з декількох видів обладнання.

• для терки вихідного матеріалу купується спеціальна терочная машина. Вона буває декількох видів, все залежить від розмірів тертковим пристосувань;
• для змішування сировинних інгредієнтів використовують мукосмесітельную машину;
• машина, яка за допомогою різних методів витісняє матеріал, використовуючи різні температури і тиск. називається вона екструдер;
• апретована машина дозволяє виробляти корм в двох різних формах;
• при виготовленні використовують сушильне, вагове обладнання та дозатори;
• дробарки, живильники і змішувачі теж є частиною обладнання для виробництва котячого корму.

Обладнання купується у вигляді технологічної лінії все відразу. Окремо вийде набагато дорожче.

процес подрібнення

Подрібнення сировини є важливим етапом при виготовленні корму для кішок. Від нього залежить якість виготовленого продукту. А відповідно і ціна.

Для подрібнення використовують спеціальні млини.

Технологія подрібнення в процесі виробництва будується по-різному в залежності від сировини, але принцип один. Сировина засипають в млин з одного боку, потім воно надходить в змішувач, де відбувається процес змішування.

Приготування маси і змішування

У спеціальних величезних блендерах відбувається процес приготування маси і її змішування. Працює блендер за принципом аналогічної кухонної техніки. Величезні гвинти крутяться в блендерах, іноді перемішуючи до тонни кормової маси.

Сировина змішують тільки в сухому вигляді і потім зберігають у спеціальних ємкостях перед наступним етапом виробництва.

екструзія

Екструдер - це адаптоване під промислове виробництво пристрій для виробництва пластмас. Його використовують в дев`яносто відсотках при виробництві кормів для кішок. Даний процес нагадує приготування тіста.

• майбутній корм змішують, розминають і піднімають (як тісто);
• потім проводять формовку;
• знову піднімають і нарізають.

Далі змішують заплановані обсяги сухої суміші і рідини, що складається з рослинних, м`ясних субпродуктів, а в дорогих кормах і м`ясної обрізу.

Потім маса випаровується протягом 45 с і переміщається в екструдер, де вона нагрівається і відбувається процес запікання суміші. Усередині екструдера суміш за допомогою гвинтового барабана подається всередину і видавлюється через спеціальні отвори на ножі, де шматочки обрізаються до потрібного розміру.

Сушка та охолодження

Після екструдера м`які і податливі гранули поміщаються в спеціальну сушильне місце. Протягом 15-20 хвилин з них видаляється зайва волога.

У сушарці повинна підтримуватися строго певна температура. В іншому випадку гранули можуть вийти в кінцевому підсумку сухим і ламким або навпаки, мокрими і м`якими.

глазурування

Так як жири не додаються на етапі змішування з причини їх перешкоди желатинизации крохмалю, їх вводять на етапі глазурування. Додають їх на поверхню гранул у вигляді спеціальних рідин і порошків. До складу цих порошків і рідин входять ароматизатори.

Нанесення на поверхню призводить до поліпшення смаку і стає більш привабливим для тваринного.

Розфасовка

При упаковці дешевих кормів використовують папір в декілька шарів. Вона менш надійна при транспортуванні. Це відноситься і до упаковки з поліетилену. Вона не гарантує герметичність упаковки і захист від ультрафіолетових променів.

Упаковку, що складається з двох шарів - зовнішнього з логотипом і зображенням і внутрішнього, де металізований шар захищає від світла і є герметичною, використовують для кормів преміум класу.

Таким чином в даній статті розглянули процес виробництва корму для котів, нюанси виготовлення кормів різного класу.