Як розводити креветок в домашніх умовах

В даний час нерідко можна почути міркування про перспективність вирощування креветок в домашніх умовах на продаж, причому не тільки в якості мешканців акваріумів, а й для вживання в їжу. І якщо вирощування акваріумних ракоподібних практикується дуже давно і стало звичним, то можливість промислового вирощування їстівних видів в домашніх умовах викликає сумніви. Постараємося розібратися в цьому питанні.

Чи вигідно цим займатися

Теоретично вирощування і продаж креветок є вигідним бізнесом, так як ці ракоподібні дуже затребувані і серед акваріумістів, і як продукт харчування з відмінними смаковими якостями.

Так, декоративні акваріумні креветки, найбільш масові їх різновиди, пропонуються за ціною від 0,75 до 3,0 доларів США за штуку, але є і більш дорогі види.

А ось гігантську прісноводну креветку Macrobrachium Rosenbergii, вважається делікатесом, можна придбати за оптовою ціною від 25 доларів США за кілограм свіжомороженого продукту, а охолоджений або живий продукт коштує ще дорожче.

Чи потрібна реєстрація

Для людей, які вирощують декоративних креветок, реєстрація бізнесу буде зайвою. Така діяльність, як правило, вимагає мінімальних вкладень і разом з тим сильно обмежена в масштабах і доходи.

Тому немає ніякого сенсу реєструвати бізнес, який буквально поміщається в парі акваріумів, а клієнтами є приватні особи. Інша справа - промислове вирощування продукції. В цьому випадку капіталовкладення і масштаби діяльності будуть зовсім іншими.

Але найголовніше, офіційне оформлення бізнесу знадобиться для того, щоб без проблем збувати готову продукцію в магазини або заклади громадського харчування.

Природно, при цьому доведеться отримати дозвіл на діяльність від контролюючих органів. Форму реєстрації потрібно визначити виходячи з конкретних умов підприємницької діяльності.

вибираємо напрям

У справі вирощування креветок існують два бізнес-напрямки:

• вирощування декоративних видів для акваріумів;
• вирощування промислових видів в якості продуктів харчування.

Найпростіший і з незначними витратами вид діяльності - розведення декоративних креветок. Цей напрямок вимагає зовсім невеликих початкових вкладень, все господарство можна утримувати навіть в малогабаритній міській квартирі, в багатоповерховому будинку.

З іншого боку, такий бізнес не обіцяє серйозних доходів. Як об`єкти розведення найчастіше вибирають такі популярні декоративні різновиди, як амано, вишня, червоний кристал, чорний кристал, Сулавесі арлекін, мандаринка і т.д.

Промислове вирощування промислових видів потребують досить значних початкових вкладень. Крім того, критично важливим є наявність відповідних приміщень для обладнання, причому міська квартира для його установки не годиться, потрібно як мінімум подвір`я з господарськими будівлями.Крім цього, необхідно буде офіційно зареєструвати цей бізнес. Найпопулярнішим видом для креветочних господарств є гігантська прісноводна креветка Macrobrachium Rosenbergii, продаж якої забезпечує високий дохід. Але вирощуються і такі види як тигрова, королівська, східна річкова.

Де купити

При розведенні акваріумних видів проблем з придбанням молодняка для початку вирощування не виникає. Їх можна купити повсюдно, в зоомагазинах і у заводчиків, що спеціалізуються на розведенні певних декоративних форм.

З покупкою промислових видів справа йде складніше. Придбати їх можна лише в спеціалізованих господарствах або на діючих креветочних фермах.

Як розводити креветок

Процес розведення цих ракоподібних різко відрізняється для різних напрямків бізнесу - вирощування акваріумних мешканців і виробництва харчової продукції. Розглянемо деякі особливості обох напрямків докладніше.

В басейні

Основою аквахозяйств, що спеціалізується на вирощуванні харчових креветок, є спеціальний міні-басейн, правильно званий установкою замкнутого водопостачання (УЗВ).

У такій установці автоматизовані всі процеси по заміні води, подачі корму, підтримки потрібного температурного режиму і т.д. УЗВ монтують тільки в опалювальному приміщенні з штучним освітленням.

Там же повинен знаходитися інкубатор (теж УЗВ), завдання якого - забезпечувати основне виробництво посадковим матеріалом. Сама УЗВ складається з наступних основних частин:

• ємність, здатна вмістити до двох тонн води;
• система насосів, які забезпечують циркуляцію води;
• пристрій автоматичної підтримки заданої температури води (при необхідності);
• механічний і біологічний фільтри;
• аератор (насичує воду киснем);
• система УФ-знезараження води;
• система автоматичної подачі корму.

Для різних видів креветок умови утримання можуть різнитися. Наприклад, для гігантської прісноводної креветки Macrobrachium Rosenbergii оптимальна для розвитку температура становить + 28 ° С ... + 30 ° С, при падінні температури нижче + 20 ° С ці ракоподібні припиняють приймати їжу і починають хворіти, а при температурі + 13 ° С і нижче спостерігається їх масова загибель.

Крім цього, рівень розчиненого у воді кисню повинен бути не менше 5 мг на літр, рівень нітритів не більше 0,3 мг на літр, нітратів ж - не більше 2,5 мг на літр.

Для розмноження відбирають запліднених самок з ікрою і поміщають їх в ємність з водою, температура якої становить + 21 ° С ... + 22 ° С. Потім температуру води поступово підвищують до + 28 ° С - така процедура дозволяє домогтися практично одночасного нересту.Схема УЗВОсновним кормом креветок є личинки артемії і спеціальні гранули промислового виробництва. Артемію можна розводити самостійно. Хоча промислові корми більш ефективні, для скорочення витрат зазвичай практикують змішане харчування, гранулами і Артемій.

В акваріумі

Розведення акваріумних креветок набагато простіше організувати як в технічному, так і фінансовому плані. Дані види прекрасно розмножуються в резервуарах об`ємом 50-80 літрів.

Для створення відповідних умов необхідно обладнати ці акваріуми фільтром, термостатом, аератором, штучним освітленням. Мешканців підбирають в співвідношенні 70% самки і 30% самці.В одному акваріумі містять лише представників одного різновиду, в іншому випадку може бути небажане схрещування різних форм, в результаті чого з`являться гібриди з погіршеними зовнішніми даними. Для створення креветок комфортних умов необхідно засадити акваріум рослинами.

Особливо їм подобається яванський мох. Харчуються ці ракоподібні всім, що їдять інші акваріумні мешканці. Однак, перегодовувати їх не можна, корм потрібно вносити 2-3 рази в тиждень. Воду в акваріумі міняють раз в тиждень, приблизно третина обсягу.

Ринок збуту

Акваріумні види, як правило, збувають приватним особам або в зоомагазини. У цьому випадку важливі рекомендації знайомих і репутація заводчика. Бізнес по виробництву харчової продукції вимагає створення повноцінних каналів збуту.

Креветки можна продавати підприємствам громадського харчування, в супермаркети чи спеціалізовані магазини, нарешті, оптовим покупцям. Щоб організувати власний фірмовий магазин доведеться розширити асортимент продукції.Як бачимо, вирощування акваріумних і промислових креветок - два абсолютно різних види бізнесу, що відрізняються рівнем інвестицій, доходів і технічною складністю.

Розведенням декоративних видів ракоподібних можна зайнятися при мінімальних вкладеннях, для цієї діяльності не потрібно складне устаткування або спеціальні приміщення.

Набагато більш високий рівень ведення справ передбачає виробництво промислових креветок, але це компенсується більш високою прибутковістю і можливістю розширення бізнесу в міру накопичення досвіду і капіталу, а також розширення попиту.