Бройлерні курчата. Догляд та годування в домашніх умовах

Вирощування курчат бройлерів в даний час завойовує все більшого поширення серед власників особистих підсобних господарств, заміських та навіть дачних ділянок. Це справа вважається вигідним, так як курчат бройлерів можна забивати на м`ясо вже через 2 місяці після появи на світло. А це говорить про те, що навіть протягом дачного сезону можна спокійно виростити птицю до півтора - двох кілограмів. Страви з бройлерного м`яса виходять набагато смачніше, ніж з м`яса звичайних курей. До того ж, м`ясо вважається дієтичним, відрізняється ніжною текстурою і відмінними смаковими якостями.

Чому розводять курчат бройлерів?

Гібридні породи м`ясних курей, які від інших відрізняються високими темпами зростання, стрімким розвитком і швидким накопиченням маси, називаються бройлерів. Вигода вирощування курчат бройлерів полягає не тільки в швидкому зростанні, а й в мінімальних витратах на корм на кожен кілограм приросту, якщо порівнювати з молодими особинами інших домашніх птахів.

слід виділити два основних моменти розведення курчат бройлерів:

• М`ясна стиглість;
• показник несучості.

Висока несучість тут необхідна для відтворення порід бройлерів. Саме тому для відтворення потомства треба ростити курей до дорослого стану. Такі птахи не будуть підходити для забою на м`ясо, але вони повинні добре нестися, щоб з яєць вивелися нові м`ясні курчата бройлери.

Для чого потрібні кроси?

кросами називаються лінії курей, які виводяться спеціально на основі певних, властивих тільки їм властивостей. В даний час ще не починалася активна селекція домашніх курей, що проводиться професіоналами, спеціальний відбір птиці щодо показників продуктивності та нарощування м`ясної маси не ведеться. Зараз чисті породи курей, як правило, розлучаються тільки в приватних господарствах. На великих птахофабриках вирощують крос-гібридів, які мають найбільш високою продуктивністю.

Кросами можна назвати багатопорідних помісь курей, яка пристосована спеціально для вирощування в штучно створених умовах утримання і регульованою середовища. Саме тому їх розводять на великих птахофабриках, фермерських господарствах, в пташниках на основі певних режимів.

Загальна характеристика бройлерів полягає в наступному:

• Розмір тушки крупніше, ніж у звичайній курки;
• Вага може досягати 4,5 кг у курки і 5,5 кг у дорослої півня;
• Збитий і потужне тулуб, розташовується горизонтально;
• Слабка несучість, але є добре розвинений інстинкт насиджування;
• Спокійний темперамент;
• Ноги і крила короткі;
• М`язова маса нарощується швидко.

Як правильно вибрати курчат бройлерів для вирощування в домашніх умовах?

Найкраще пташенят купувати у заводчиків, які розводять бройлерів спеціально для продажу, слідуючи всім нормам і правилам. Можна також скористатися ще одним варіантом - купити молодняк в птахівницьких фермах або на станціях-інкубаторах. Однак в обох випадках перед покупкою необхідно чітко розуміти, заради яких цілей купується птах - заради отримання яєць або м`яса.

При покупці важливо розуміти, що універсальних гібридів, які одночасно відрізняються хорошою яйценоскостью і швидким зростанням, в природі не існує. Так що, якщо продавець запевняє вас в цьому, не варто йому довіряти. У несучок м`ясо більш жилаве, а м`ясна стиглість настає тільки у віці півроку. М`ясні бройлери не даватимуть багато яєць, а в віці двох місяців будуть важити вже близько 2 кг .

Тепер давайте розглянемо, як доглядати за курчатами бройлерів в домашніх умовах.

Догляд за бройлерів

є два основні методи утримання бройлерних курчат:

• екстенсивний;
• інтенсивний.

Вибір методу залежить від умов, які може надати власник особистого господарства своїм птахам.

У першому випадку бройлерні курчата купуються в весняний період і вирощуються до середини літа, поки не отримають товарні якості. Після того, як такі якості будуть придбані, вся партія птиці забивається. До наступного сезону розведення призупиняється.

У другому випадку нова партія бройлерних курчат купується кожні 3 місяці протягом усього року без перерв. Вирощування відбувається круглий рік і не носить сезонного характеру.

При вирощуванні курчат варто звернути увагу на те, що якщо птицю тримати довше 70 днів, то це буде вже економічно невигідно.

Вирощувати птицю можна в клітинах або на підлозі на підстилці. Розглянемо більш докладно обидва варіанти.

Зміст на підлозі

Тут особливу увагу варто приділити самій насипанні на підлогу, а точніше, її складу. підстилка повинна бути пухкої, сухий і вбирати в себе всі шкідливі гази. Найкращим варіантом стануть висушені тирса від дерева без великих трісок і кори.

Облаштування приміщення:

• Спочатку підлогу необхідно засипати порошком негашеного вапна в кількості 1 кг на 1 кв.м площі;
• На вапно зверху насипається шар сухих тирси завтовшки не менше 10 см;
• Якщо курчата одноколірні, то необхідно подбати про наявність цілодобового освітлення в приміщенні;
• Також необхідна наявність хорошої вентиляції;
• Варто подбати і про температуру в приміщенні. У перші 15 днів утримання пташенят температура повинна бути 26-33 градуси. Важливо стежити за тим, щоб температура не опускалася вночі;
• Через 30 днів температуру можна знизити до 20 градусів. Приблизно на такому показнику температура і повинна залишатися протягом усього періоду вирощування;
• Необхідно також дотримуватися умов щодо вологості повітря. Для молодих курчат даний показник повинен бути не більше 65%. Через 20-30 днів вологість можна підвищити до 70%.

Варто звернути увагу на те, що знадобляться електричні обігрівачі для підтримки необхідної температури в приміщення, в якому містяться курчата.

Зміст в клітинах

Якщо курчат бройлерів містити в клітинах, то тут необхідно буде дотримуватися вже інших норм і умов. В одній клітці не можна утримувати більше 20 птахів, причому вимога щодо кількості не змінюватиметься з віком бройлерів.

Клітини можуть бути розташовані в кілька ярусів, що значно заощадить місце в приміщенні. У кожному ярусі повинні дотримуватися певні температурні норми - температура не повинна опускатися нижче 35 градусів, так як у курчат в клітинах відсутня можливість спокійно перебиратися і шукати більш тепле місце, на відміну від курчат, які містяться на підлозі.

В клітини не треба стелити підстилки, але їх необхідно регулярно чистити і дезінфікувати. Санепідемстанції більшу перевагу віддають змістом птиці в клітках, ніж на підлозі, так як це гігієнічно і безпечно як для курчат, так і для людини.

У приміщенні, де стоять клітки, повинні також перебувати вентиляції.

Ось такі вимоги по догляду необхідно дотримуватися при утриманні курчат бройлерів в домашніх умовах. Тепер варто більш детально ознайомитися з правилами годування птиці.

Годування бройлерів в домашніх умовах

Питання годування бройлерів є найважливішим щодо догляду та утримання в домашніх умовах. Від правильного годування і дотримання режиму залежить темп нарощування маси, а також смакові якості м`яса. Важливим є і витрати на годування.

У перші дні життя курчат м`ясних бройлерів годують так само, як і пташенят яйценоских порід. Через певний період, стиль і якість годування слід змінювати.

Порядок годування бройлерів:

• З першого по третій день після появи на світло варене яйце є основним кормом. У перші дні курчата потребують великої кількості білка, тому в раціон можна додати молоко і сир;
• Починаючи з третього дня, в раціон додається подрібнена зелень у вигляді трави і листя кропиви. Траву можна також замінити трав`яний борошном, якщо курчата вирощуються взимку;
• На п`ятий день в корм необхідно додати мінеральні речовини у вигляді кісткового борошна, товчених черепашок і крейди. З цього часу яйця можна давати зі шкаралупою;
• Через два тижні після появи на світло в харчування вводиться терта морква і варене м`ясо, а також пшоно, вівсянка, подрібнена пшениця, кукурудзяна крупа;
• У тритижневому віці 20% норми зерна слід замінити відвареною картоплею. Всі складові замішуються у вологу мішанку. Вологий корм повинен чергуватися з сухим;
• З другого місяця слід знизити кількість білкового корму і збільшити соковиті, трав`яні компоненти.

При годуванні варто звернути увагу на те, що бройлерів необхідно годувати багато і часто. Якщо дотримуватися правильний раціон, то небезпека ожиріння буде відсутній.

• У перший тиждень харчування повинно бути восьміразовим;
• Починаючи з другого тижня, курчат годують по шість разів;
• З третього тижня можна переходити на чотириразове годування;
• Через місяць і до самого забою бройлерів годують два рази.

Крім цього, варто врахувати, що у курчат в поїлки повинна бути завжди свіжа і чиста вода, температура якої не повинна перевищувати 30 градусів.