Кращі породи бройлерів: опис з фото, основні характеристики

У домашньому господарстві і на фермах популярні породи бройлерних курей, які цінуються за свої високі продуктивні м`ясні якості. Бройлери або кроси є результатом схрещування різних порід курей, від яких вони беруть найкращі якості. При хороших умовах утримання всього за півтора-два місяці курча здатний вирости і набрати вагу до одного кілограма.

При цьому м`ясо вийде смачним, ніжним і соковитим. До недоліків бройлерних курей можна віднести їх нездатність передавати у спадок свої отримані позитивні якості.

Основні характеристики курей бройлерних порід

Розведення кросів включає в себе дві важливі складові - вони повинні відрізнятися хорошою м`ясної скоростиглістю і яйценоскостью. Отримують м`ясо з молодих птахів. До дорослого віку їх вирощують тільки з метою отримання яєць.

До загальних характеристик бройлерів можна віднести:

1. Досить велику вагу. Дорослий самець може досягати маси в 5,5 кг, а самка - близько 4,5 кг.
2. Великі розміри тіла.
3. Короткі крила і ноги.
4. Швидке нарощування м`язової маси.
5. невисока несучість.
6. Добре розвинений інстинкт насиджування.
7. флегматичний темперамент.

Годування бройлерних курчат

оскільки бройлерні курчата інтенсивно ростуть, їх зміст має свої особливості. Молодняк слід якісно годувати, щоб до двомісячного віку кожна особина змогла набрати не менше півтора кілограм живої ваги.

Перші десять днів курчат годують близько восьми разів на добу, тобто приблизно кожні дві години. Нічна перерва в годуванні не повинен бути більше шести годин. У раціон молодняку ​​повинен входити легкозасвоюваний білок у вигляді відвареного яйця, молока, сиру. З п`ятого дня життя можна давати подрібнену яєчну шкаралупу. Поступово раціон розширюють, і курчат починають годувати роздробленої пшеницею і кукурудзяною крупою.

На десятий день життя молодняку ​​вже слід давати вітамінно-зернову суміш, що складається з наступних інгредієнтів:

• 5% вівсяних пластівців;
• 10% ячмінного борошна;
• 10% подрібненої обшпареною кропиви;
• 25% роздробленої пшениці;
• 50% кукурудзяного борошна.

У двотижневому віці в раціон вводиться добре проварене м`ясо, протерта морква, подрібнена зелень. Крім цього, необхідно поставити додаткову годівницю, в якій завжди повинні бути мелені черепашки, гравій, крейда, кісткове борошно або інші мінеральні корми.

З двадцятого дня життя курчат переводять на корм дорослих птахів. А до цього часу їм слід приділяти особливу увагу. У цей період молодняк дуже багато п`є, тому кожну особину потрібно забезпечити 40 грамами рідини в день. В іншому випадку у птаха може досить швидко розвинутися зневоднення.

Бройлери породи «Зміна»

крос був виведений фахівцями заводу «Зміна», в честь якого і отримав свою назву. Ця досить популярна порода вийшла в результаті схрещування бройлерних птахів порід «Гібро-6» і «Бройлер-6».

курчата володіють високим темпом зростання, щодня додаючи в масі до 50 грам. Життєстійкість молодняка складає не менше 97%. Кури породи «Зміна» мають масу переваг:

• високі м`ясні якості;
• хорошу несучість до 140 яєць за 450 днів;
• високу життєздатність;
• відмінні смакові якості.

При утриманні курчат даного кросу слід враховувати, що в перші дні життя їх слід забезпечити температурою повітря на два-три градуси більше, ніж прийнято містити всіх бройлерних курей.

Крос «Гібро-6»

Це четирехлінейние порода, для створення якої по батьківській лінії були взяті два види курей Корніш, а по материнській - білий Плімутрок. Жива маса шестимісячного самця сягає 1,5-1,6 кг, кури важать близько 1,3 кг. Життєздатність курчат до віку в сім тижнів становить близько 98%.

Кури цієї породи відрізняються жовтою шкірою і підшкірним жиром, хорошою оперення і гребенем у вигляді листка. До їх переваг можна віднести:

• хороший зростання, при якому за добу курка додає не менше 30 грам;
• несучість в 160 яєць за 400 днів;
• відмінну якість м`яса і яєць;
• помірний і спокійний характер.

При вирощуванні курчат кросу «Гібро-6» необхідно почати обмежувати їх в їжі, як тільки вони досягнуть півторамісячного віку. Слід зменшити дозу корму, який до того ж він повинен стати менш калорійним.

Кури «Бройлер-61»

Поширена в Центральній частині Росії і на Поволжі четирехлінейние м`ясна порода була виведена шляхом схрещування курей виду білий Плімутрок і Корніш. Відмінною характеристикою кросу є швидкий набір живої ваги. При цьому на корм курям необхідні зовсім невеликі витрати. Всього 2,2 кг кормів знадобиться для того, щоб отримати птицю в 1 кг.

Перевагами породи «Бройлер-61» є:

• хороша виживання курчат до чотиримісячного віку (98%);
• в півтора місяці молодняк може важити вже 1,8 кг;
• хороші якості м`яса;
• миролюбний і спокійний характер.

Несучість цієї породи середня. За рік несучка може дати близько 160 яєць.

При вирощуванні курей «Бройлер-61» слід знати, що через високого темпу зростання міцніють курчата досить повільно. Тому за їх розвитком необхідно стежити. У віці п`яти тижнів молодняк починають обмежувати в їжі.

Крос «Бройлер-М»

М`ясо-яєчна порода з компактним статурою була виведена шляхом схрещування синтетичних і міні курей. Універсальної продуктивності птах важить близько 3 кг. При цьому несучки за рік здатні дати від 150 до 160 яєць по 65 грам кожна. Статеве дозрівання курчат настає у віці п`яти місяців.

До переваг кросу відноситься:

• невибагливість до умов утримання;
• невелике статура, за рахунок чого на один квадратний метр курника збільшується щільність посадки птиці;
• висока продуктивність не тільки м`яса, але і яєць;
• спокійна поведінка;
• маленькі витрати корму;
• прекрасні смакові якості м`яса.

Утримувати породу «Бройлер-М» можна в клітинах і на підлозі. Найбільш широко поширена вона в Центральній частині Росії.

Кури «Кобб-500»

Досить великий птах дуже популярна серед фермерів і домашніх птахівників. Пояснюється це пропорційним накопиченням живої маси при практично ідеальному співвідношенні швидкості росту. У тушці пропорційно розподілено біле і червоне м`ясо. Шкіра кросу володіє жовтим кольором, що дуже подобається споживачеві.

До позитивних якостей бройлера «Кобб-500» належить:

• високий приріст живої ваги (за 40 днів птах набирає близько 2,5 кг);
• сильні, великі ноги;
• відмінні показники виживаності;
• велика біла грудка;
• невисока собівартість м`яса;
• всеїдність птиці.

Для отримання кращої продуктивності породи необхідно стежити за умовами утримання і якістю корму.

Бройлер «РОСС-308»

Порода курей високо цінується за свою унікальну здатність додавати за добу в вазі на 55 грам. Однак можливо таке тільки при хорошому годуванні і утримання птиці.

М`язова маса бройлера «РОСС-308» починає формуватися з самого початку росту курчат. Забивати їх рекомендується при вазі в два з половиною кілограми, який вони досягають у віці від шести до дев`яти тижнів.

Перевагами кросу є:

• швидке зростання птиці, завдяки якому можливий ранній забій;
• висока продуктивність;
• хороша м`язова маса;
• високі показники несучості (185 яєць за рік);
• низький зріст птиці;
• світла шкіра тушки.

Незважаючи на те що багато бройлери не здатні виводити курчат, у курей породи «РОСС-308» народжується цілком життєздатне потомство. Крос популярний серед фермерів і власників домашнього господарства. Зустрічаються бройлери і на птахофабриках.

Крос «РОСС-708»

Ця нова порода за різними показниками набагато перевершує бройлерів «РОСС-308» і «Кобб-500». Вона відрізняється скоростиглістю, при якій за перший місяць життя курчати він здатний набрати вагу до 2,9 кг. Для птахівників така швидкість ваги є головним достоїнством птиці. Відрізняється порода і іншими позитивними якостями:

• білої, важкою грудкою;
• великими, потужними ногами;
• досить великою кількістю м`яса;
• невеликою собівартістю;
• відмінною виживанням;
• легкої адаптованість до різних умов утримання.

За основними характеристиками крос нагадує бройлерних курей «Кобб-500». Їх легко можна сплутати при утриманні на одному пташнику.

Вирощуючи бройлерів у себе на фермі або в домашньому господарстві, слід пам`ятати, що в першу чергу необхідно вибрати найкращу породу. Але мало знати її характеристики і гідності. Попередньо рекомендується вивчити всі умови утримання і годівлі бройлерних курей, їх хвороби і способи лікування.