Кури фавероль: опис і продуктивність породи, вміст

В середині XIX століття у Франції була виведена порода курей фавероль, яку спочатку передбачалося використовувати для бульйонів. Але після схрещування з більшими птахами і професійного відбору значимість породи підвищилася і її стали містити для отримання високоякісної м`ясної продукції.

На сьогоднішній день кури фавероль є ще і виставковими, оскільки мають незвичайне оперення. Як правильно годувати птахів і які необхідно забезпечити умови утримання?

Історія походження

Схрещуванням і розведенням пернатих займалися фермери з французького містечка Фавероллез, в честь якого і була названа порода. Отримали її після схрещування курей мантскіх і Гуда. Надалі для поліпшення якостей були використані і інші породи курей. В результаті м`ясо ФАВЕРОЛЬ стало дуже цінуватися за особливий смак і відмінна якість. Але розводили їх тільки на приватних фермах, тому спробувати м`ясо можна було тільки в ресторанах.

Трохи пізніше німецькі селекціонери отримали схожу породу, яку назвали лахсхюнер або лососева курка. Саме кури фавероль лососеві стали розлучатися в промисловому масштабі.

порода відрізняється невибагливістю, скоростиглістю та високою яйценоскостью, через що високо цінується і широко розводиться фермерами як Європи, так і Росії.

Опис зовнішності

Кури фавероль мають незвичайний зовнішній вигляд, тому багато любителів декоративних видів набувають їх для своєї особистої колекції.

Розрізнити породу можна за наступними характерними рисами:

• трохи витягнутий великих розмірів корпус;
• щільно прилягають до тулуба високо розміщені крила;
• піднятий вгору закороткі хвіст;
• на не дуже довгій шиї розташована пишна грива;
• повністю приховує сережки борідка;
• досить потужний, але короткий дзьоб;
• невеликий листоподібний гребінь;
• підвищений пір`яний покрив в області баків і бороди;
• невеликих габаритів плоска голова;
• добре розвинені міцні ноги;
• з боків голови оперення нагадує бакенбарди.

Трохи відрізняється зовнішність птахів і курей:

1. На маленькій голові птахів розташований гребінь з зубцями і акуратний білий або рожевий дзьоб, який вперед не випирає. Очі самців помаранчеві або червоні, на червоному обличчі є трохи пуху, а баки можуть бути різних кольорів. Густо вкриті пір`ям ноги птахів.
2. Курки досить щільні і у них добре виділяється живіт. На голові у несучок цікава зачіска - на потилиці пір`я ростуть вгору, а під вухами розташовані горизонтально. Курочки мають широкою спиною, яка трохи піднімається до задньої частини тіла. У них маленький короткий хвіст, який нагадує дах.

Найбільш популярна порода курей фавероль лососевої забарвлення. Курочки мають світлий живіт і груди, а шия і крила у них червонуватого відтінку. У півнів хвіст, груди і живіт чорні, а на спині - махрові білі пір`я.

Кури фавероль можуть мати не тільки лососевий, але і блакитний, горностаєвий, білий і чорний окрас.

Не менш цікаві й гарні курчата фавероль. Уже до двомісячного віку їх можна розрізнити за статевою ознакою, оскільки у птахів оформляється борода і унікальні баки.

продуктивна характеристика

Кури породи фавероль цінуються за своє якісне, смачне м`ясо і хорошу несучість. До їх продуктивної характеристики можна віднести:

1. При гарному догляді і правильному годуванні півні набирають вагу до 4-5 кг, а несучки - до 3,5 кг.
2. М`яке і соковите м`ясо, смак якого нагадує м`ясо фазана.
3. Виживання молодняку ​​становить 90-95%.
4. Статева зрілість курчат настає до шестимісячного віку.
5. Хороший рівень заплідненості.
6. Протягом року від кожної несучки можна отримати до ста вісімдесяти жовто-рожевих яєць вагою по 55-60 грам.
7. Материнський інстинкт у несучок практично відсутня.

Переваги і недоліки породи

Кури фавероль дуже цінуються фермерами, оскільки поєднують в собі прекрасні смакові якості м`яса, хорошу несучість і красиву зовнішність, яка здатна прикрасити будь-яке подвір`я. Досвідчені птахівники відзначають наступні позитивні якості породи фавероль:

1. скоростиглість.
2. Відмінні смакові якості як м`яса, так і яєць.
3. Швидке і легке звикання птахів до будь-яких кліматичних умов.
4. Висока несучість навіть в холодну пору року.
5. Міцний, хороший імунітет курей, півнів і молодняка. Тому птиці цієї породи рідко уражаються хворобами, що сприяє безперервному отриманню від них продукції.
6. Пернаті витривалі і некапризним.

Завдяки цим перевагам, птахівники охоче розводять у себе на ділянках породу курей фавероль.

недоліки

Як і всі породи, кури фавероль мають свої недоліки:

• слабовиражений материнський інстинкт;
• при схрещуванні з пернатими інших порід можуть втратити свої продуктивні якості;
• схильні до ожиріння, що потрібно мати на увазі фермеру і поставитися до годівлі з усією відповідальністю.

Але всі ці мінуси зовсім незначні в порівнянні з достоїнствами, які мають кури породи фавероль.

особливості змісту

Невибагливі і спокійні півні і несучки фавероль відрізняються масивністю, тому до клітинного змістом не пристосовані. Для них слід організувати просторий курник і вирощувати птахів окремо від інших видів. Не можна утримувати в маленькому приміщенні велику кількість особин, інакше можливий ризик виникнення інфекційних захворювань.

пернаті стійкі до холодів, але погано переносять підвищену вологість. Тому пташник повинен бути обладнаний хорошою вентиляцією і сухий підстилкою.

Годівниці для ФАВЕРОЛЬ повинні бути глибокими, вузькими і з жердиною посередині. Їх рекомендується підвішувати, інакше курочки будуть забиратися в ємності і розкидати корм.

Сідала встановлюються не надто високо і обладнуються зручною драбинкою. Вони повинні бути широкі і круглі. На високо розташований сідало великим птахам буде важко забратися, і вони можуть отримати травму.

вигульних дворик

Оскільки кури фавероль схильні до ожиріння, для них слід організувати дворик і випускати їх на прогулянку в теплу пору року. Високі огорожі навколо дворика можна не ставити, тому що літати пернаті цього виду не люблять.

Фермери дуже цінують цих птахів ще й за те, що у дворі вони ніколи не розриють грядку або клумбу, хоча комах шукають і їдять із задоволенням.

На вигулі кури самі знаходять собі їжу, яка багата різними корисними речовинами. Це можуть бути різні комахи, черв`яки і зелень. Птахи, які щодня гуляють на свіжому повітрі, рідше хворіють і відрізняються високою яйценоскостью.

Годування курей породи фавероль

Породні птиці вимагають збалансованого харчування і ретельного підходу до годівлі. Їм краще давати сухі корми, оскільки вологі мішанки бруднять пухнасті борідки птахів.

При годуванні комбікормом молодняку ​​слід давати:

• до чотирьох тижневого віку - корм ПК-5;
• до трьох місяців - ПК-6;
• з тримісячного віку і дорослим птахам - ПК-4.

Особинам, які були обрані для відгодівлі, організовують цілодобове освітлення і вільний доступ до комбікорму ПК-5.

При комбінованому годуванні стадо забезпечують їжею три-чотири рази на добу. рекомендується чергувати сухий корм і мішанки. У холодну пору року вологий корм подається теплим, а залишки через сорок хвилин прибираються.

Влітку в раціоні курей обов`язково повинна бути зелень. Якщо птахи не випускаються на вигул, то фермер повинен забезпечити своїх вихованців зеленою масою у вигляді конюшини, кульбаби, мокриці, кропиви і інший трави. Зелень повинна складати третину раціону. Інша частина складається з вівса, пшениці, кукурудзи і комбікорми. На кожну особину в добу знадобиться близько ста п`ятдесяти грамів комбікорму.

Якщо птахи починають жиріти, то комбікорму їм дають не більше вісімдесяти грамів на добу. Також допоможе запобігти ожирінню додана в корм кукурудза.

У холодну пору року свіжа зелень замінюється сушеної, а також пернатим можна давати соснову і ялинову хвою, сіно, морква, гарбуз. У раціон додають спеціальні вітамінно-мінеральні комплекси для курей, які можна придбати в спеціалізованих магазинах. Несучкам, які погано несуться, в раціон вводять вівсяні пластівці.

Курчат в перші дні їх життя годують вареними рубаними яйцями, сиром, розсипчастою кукурудзяною кашею. З п`ятого дня в їх раціон поступово вводиться рубана зелень, дріжджі, пшеничні висівки, овочі. Потім, щоб вони краще росли, їм дають спеціалізований вітамінний комбікорм ПК-5.

В добу молодняк слід годувати від шести до восьми разів. Між годуваннями повинні бути рівні проміжки часу. З місячного віку курчат годують чотири рази на добу, а на доросле триразове харчування молодняк переводять з двомісячного віку.

Розведення породи

Оскільки кури фавероль є поганими несучками, яйця для отримання курчат витягують з гнізда і поміщають в інкубатор.

Стадо для схрещування і виведення курчат складається з одного півня інший лінії і п`яти-шести курочок. Пояснюється такий вибір тим, що при блізкокровном схрещуванні з`являються потворні курчата, порода вироджується, продуктивність знижується.

Досвідчені птахівники радять виводити курчат фавероль в лютому, щоб до теплого сезону вони підросли, і їх можна було випускати на вигул.

Яйця для виведення молодняка відбираються у несучок, які вже досягли однорічного віку. До приміщення в інкубатор зберігати яйця можна протягом двох тижнів при температурі не вище +10 градусів.

В інкубаторі встановлюється температура не нижче +37,6 градусів. Стежити за температурою повітря необхідно дуже уважно, оскільки її зниження навіть на десяту частину градуса призводить до появи на світ малюків з дефектами у вигляді вивихнутих лап і пальців.

На двадцять другий день повинні вилупитися курчата, яких поміщають в підготовлену обладнання з температурою повітря в +38 градусів і з теплої сухої підстилкою.

Молодняку ​​в перші дні життя потрібне гарне освітлення, тому приміщення обладнується лампами, за допомогою яких в похмуру погоду і в короткі світлові дні проводять досвечивание.

Здоров`я курей фавероль

Завдяки селекціонерам, птиці цієї породи мають гарний імунітет і практично не хворіють. Але похибки в їх утриманні та догляді можуть привести до виникнення різних захворювань.

Незбалансований раціон і антисанітарія є причиною ослаблення курей, в результаті чого вони можуть захворіти бактеріальними або інфекційними захворюваннями.

Дуже небезпечно для здоров`я птахів зараження комахами-паразитами і глистами. З метою профілактики можна допускати контакт курей з дикими птахами, а в курнику слід регулярно проводити дезінфекцію.

Щоб у курочок не з`являвся шкірні паразити, пташники обладнуються ємностями з сумішшю золи і піску. Такі зольно-піщані ванни птиці будуть із задоволенням приймати і одночасно звільнятися від паразитів.

Вразливе здоров`я птахів і в період линьки, яка починається восени. Проходить цей процес болісно, ​​тому курочки ховаються в кутах, мало рухаються і їдять. У цей період їх необхідно забезпечити мікроелементами, вітамінами і створити безпечні та комфортні умови. Несучки під час линьки перестають нестися.

Кури породи фавероль швидко ростуть, відрізняються смачним м`ясом, добре несуться і красиво виглядають, через що займають верхні місця в рейтингу серед кращих порід курей. Однак, в Росії вони поки мало поширені і містять їх лише окремі приватники.