Що треба знати про породу курей фавероль, фото і опис

Кури породи ФАВЕРОЛЬ відрізняються привабливим гордовитим зовнішнім виглядом. Але краса цих птахів-не єдина їх гідність. Вони заслужили багато хороших відгуків.

Порода виведена у Франції, містечку Фавероллез (за іншими істочнікам- в містечку ФАВЕРОЛЬ). База-місцеві породи Гудан і Мантскіе курочки, для поліпшення були використані представники порід Брама, Доркина і Кохинхин.

Стрімко набравши в другій половині дев`ятнадцятого століття популярність в різних країнах Європи і в США, порода цінувалася як м`ясний. Завдяки роботі англійських селекціонерів кури ФАВЕРОЛЬ стали ще й декоративної, навіть виставкової, породою завдяки оперення поліпшеного забарвлення і екстер`єру. М`ясні якості породи збереглися в повній мірі.

С1912 року клуб любителів ФАВЕРОЛЬ з Німеччини провів більшу племінну роботу з метою збільшення несучості даної породи. Правда, німецька версія ФАВЕРОЛЬ, що отримало назву Лахсюнер (в перекладі з німецького-кури лососевої забарвлення) трохи відрізняється за параметрами від англійських і французьких напрямків.

До речі, назва ФАВЕРОЛЬ за місцем виведення порода отримала в 1866 році. У Росії відома з XIX в.

Відмінні риси породи

Опис зовнішнього вигляду

Перше, що кидається в очі при погляді на курку або півня ФАВЕРОЛЬ, це розкішне оперення на ногах і своєрідні бакенбарди. Забарвлення представників породи настільки красива, що іноді цих птахів розводять спеціально в декоративних цілях і для участі у виставках.

Забарвлення оперення може відрізнятися в деталях, але основним кольором є лососевий. Білі спина і махові пера в поєднанні з чорним оперенням на животі, грудях і в хвості характерні для птахів. Самки ж, маючи світліше забарвлення пір`я на грудях і животі, відрізняються червоними відтінками оперення шиї, спини і крил.

Крім лососевої забарвлення, у ФАВЕРОЛЬ можна зустріти білі, чорні, голубі і горностаєві розмальовки.

Півні мають червоний колір обличчя і помаранчевий окрас очей. Кури візуально сприймаються як особини з більш щільним в порівнянні з півнями статурою, мають великий живіт.

Курчата ФАВЕРОЛЬ також красиві, курку від півня можна відрізнити в курчачими віці два місяці. Втім, по окрасу оперення можна цілком визначити стать курчати вже на десяту добу (або, принаймні, в кінці другого тижня). Курочки мають червонуваті крила, у півників крила темно-сірі. Перелік характерних ознак курей породи ФАВЕРОЛЬ:

• Високо розташовані і щільно притиснуті до тіла крила;
• Прикриті бородою сережки;
• Біла шкіра;
• Велика грива, гармонійно переходить з короткої шиї в розкішне оперення спини;
• Міцні добре розвинені ноги;
• Великі розміри злегка витягнутого тіла;
• Короткий хвіст, злегка піднятий;
• Короткий і сильний дзьоб;
• Невелика плоска голова з оперенням в формі бороди і баків;
• Наявність 5-ти пальців на кожній лапі;
• Простий прямостоячий гребінь з рівномірним розподілом зубців, листоподібний і невеликий за розміром.

є ряд ознак, виявляються у деяких птахів, які неприпустимі, якщо потрібно відібрати чистокровних ФАВЕРОЛЬ:

• Тонка шия;
• Відсутність зачіски, що характеризує породу;
• Вузьке і (або) коротке тіло;
• Великий гребінь;
• Довгий хвіст;
• Слабка або дуже низька фігура;
• Відсутність п`ятого пальця на лапах;
• Наявність пишного жабо в області шиї.
• Рідкісні бакенбарди або борода.

показники

Спочатку будучи м`ясною породою, ФАВЕРОЛЬ вирощувалися для ресторанів і за смаковими якостями цінувалися часто вище інших курячих продуктів. Маючи масу 2,8-3,4 кг тушки птахів відрізнялися тонкої кісткою, масивністю грудної і задньої частин. Ніжне соковите м`ясо відрізняється тонким приємним ароматом і нагадує, на думку гурманів і шеф-кухарів, гарного фазана Волосистість шкіри, на відміну від курей інших порід, відсутня, що не вимагає додаткової обробки тушок.

У наш час господарства отримують птахів масою до 4-5 кг (півні) і 3,5 кг (кури). Існує сучасний німецький варіант породи ФАВЕРОЛЬ, у якого птахи мають масу всього 1 кг і несучість 120 яєць на рік. Кожне яйце такої курки важить 40 г.

Несучість знаходиться на рівні такого ж показника серед інших універсальних пород.Яйца вагою до 60г і вище мають великий розмір. Причому до 160-180 яєць в рік при відносно невеликому витраті корму курка ФАВЕРОЛЬ здатна принести вже в перший рік свого життя. За другий рік, правда, курка дасть 130 яєць. Лососева ФАВЕРОЛЬ (Лахсюнер) може нести яйця в холодну погоду. Шкаралупа яєць жовта або коричнева.

Птахи, завдяки пишному і рясному оперення і невеликим розмірам гребеня стійкі до холоду і обмороженню.

Для успішної племінної роботи півні повинні відбиратися виключно з червоно-коричневими плямами в області шиї. Петушки ФАВЕРОЛЬ можуть залучатися до схрещування з безпородними курми з метою отримання м`ясних курчат.

Особливості характеру та звичок курей

ФАВЕРОЛЬ на рідкість спокійні і врівноважені, можна сказати, навіть флегматичні. Їх вміння довго стояти на одному місці, з цікавістю споглядаючи околиці, просто заворожує стороннього спостерігача.

ФАВЕРОЛЬ дуже ручні і довірливі добродушні кури. Це дозволяє їм добре уживатися і знаходити спільну мову з іншою домашньою птицею. Але в той же час ФАВЕРОЛЬ є сильними птахами і здатні до прояву активності. Кури ФАВЕРОЛЬ дуже швидко приручаються і звикають до певного режиму. Добре знають господаря і дуже швидко прив`язуються до нього.

Довірливість і добродушність курей, за відгуками їх господарів, привертають увагу дітей, які із задоволенням грають з ними.

Зміст і розведення курей породи ФАВЕРОЛЬ

При розведенні та утриманні цієї породи слід боротися зі схильністю птахів багато є. При надмірному харчуванні кури товстіють і швидко набирають вагу. В результаті такого розвитку м`ясо птиці втрачає свої смакові якості. Більш того, птахи втрачають рухливість і їм загрожує передчасна смерть від ожиріння. Отже. важливо стежити не тільки за збалансованістю корму, а й за кількістю споживаної курми їжі. Легке недоїдання тут краще перегодовування. У раціоні повинні бути присутніми:

• білки;
• протеїн;
• Зерно (кукурудза, пшениця, овес);
• Коренеплоди;
• Трава (також кропива, мокриці, конюшина, кульбаба);
• вітамінне борошно.

Допускаються відходи зі столу господарів (нежирні!).

Корми для ФАВЕРОЛЬ повинні бути з ухімі-вологі залишки їжі на борідках служать причиною пошкоджень, що наносяться курми один одному при спробі склювати їх.

Обсяг видачі комбікорму (Основа раціону) в межах 150-155 г на добу на одну особину, в режимі дієти при боротьбі з почався ожирінням порція не повинна перевищувати 80 г.

Незважаючи на злагідний характер. щоб уникнути втрати чистопородності, курей ФАВЕРОЛЬ слід утримувати окремо від інших птахів. Правда. завдяки спокійному характеру, для їх ізоляції досить невисокого паркану. Спроб подолати цю огорожу не буде. Якщо ж господареві не потрібно строго стежити за чистотою породи, то все одно треба оберігати курей ФАВЕРОЛЬ від схрещування з півнями іншої породи, інакше відбудеться зниження продуктивності потомства.

Для зниження числа випадків захворювання птахам потрібно велику ділянку для вільного вигулу, клітинне зміст цієї породі протипоказано через великих розмірів ФАВЕРОЛЬ. На великому просторі кури мають можливість краще забезпечити себе природними мінералами і вітамінами, потреба в синтетичних добавках до корму зменшиться.

До холоду птиці стійкі, можуть гуляти в морозну пору на відкритому повітрі, але погано переносять надлишок вологи. Суха підстилка є обов`язковим атрибутом змісту Фаверолей.В холодну пору, правда, можливе деяке зниження несучості.

Перший збір яєць можна отримати у самок, які досягли віку шість місяців, але якщо господарі хочуть з цих яєць отримати курчат, то знадобиться інкубатор. На жаль, кури ФАВЕРОЛЬ втратили здатність висиджувати яйця і піклуватися про потомство.

придбання курей

З огляду на зростання популярності даної породи у вітчизняних виробників і власників курей розведенням цієї породи займаються цілий ряд заводчиків. Зокрема, Ульяновська фірма Екоферма73.Ру продає таких курей за невисокою ціною.

Недалеко від Москви (20 км від МКАД по Носовихинскому шосе) є господарство, де можна придбати чудові за якістю матеріали: молодняк, дорослу птицю або яйця ФАВЕРОЛЬ.

Для утримання будинку курей породи ФАВЕРОЛЬ досить купити п`ять або шість самок і одного півня, але купувати весь молодняк у одного продавця не рекомендується, інакше є ймовірність втрати чистопородності.

До речі, кури породи ФАВЕРОЛЬ не дешеві, але їх ціна окупається споживчою якістю.

До речі, сріблясті колумбійські ФАВЕРОЛЬ розвиваються трохи швидше інших своїх побратимів.

висновок

Хоча в російських особистих і фермерських господарствах кури цієї породи ще зустрічаються досить рідко, вони заслуговують на увагу і, безсумнівно, мають перспективу до більш широкому поширенню. Правда, великим господарствам ці кури можуть не підійти, так як повільне зростання курчат-ФАВЕРОЛЬ є негативним фактором. Хоча, повільне зростання курчат є спірним моментом, багато хто вважає, що курчата цієї породи ростуть досить швидко. У всякому разі, для фермерів і особистого подвір`я такі кури будуть чудовим придбанням і справжньою прикрасою.

Кури породи фавероль

Залиште відгуки та коментарі:

Цікаві курочки, лохматенькіе! Нічого дивного, що взимку їм тепло. Вони досить невибагливі. Яєць, звичайно, несуть замало, але на м`ясо тримати - саме те.

Лілія

Фаверолькі ... Це моя мрія, так хочу їх купити ... вони красиві і підходять до нашого клімату, м`ясо гарне.

Galina:

Краще шукати матеріал (кури, молодняк, яйця) у європейських продавців. З Німеччини до Росії продають ФАВЕРОЛЬ, наші імпортують регулярно.

Катя