Будова шлунка корови в травній системі

Переймаючись питанням, скільки шлунків у корови, багато, помиляючись, вважають, що чотири. Звичайно ж, це не так. Коровій шлунок один, а, крім того, є три відділення преджелудка. В одних камерах відбувається початкова обробка їжі, що поступає, в інших виробляються білкові корми. Цим забезпечується функціональна робота всієї шлункової системи.

Будова шлунка корови

Шлунок корови слід відразу за порожниною рота і стравоходом, займає основну частину черева і виконує обробку кормів.

складається шлунок:

• рубець. Ця найбільша камера шлунка корови. Обсяг її буває, у дорослої особини, понад 200 літрів. Займає, повністю як ліву частину порожнини черева, так і переходить на праву половину. Складається з двох мішків, які розділені жолобом. Повна відсутність залоз. Слизова поверхню має сосочки. М`язова маса подвійна у вигляді поздовжніх і циркулярних волокон. У рубці йде процес перемішування сухих кормів, які присуваючись, подрібнюються і розщеплюються. Обробка їжі в цьому відділі шлунка становить 70% від усього травлення. Розпад корми здійснюють бактерії, які знаходяться в шлунку. Причому склад їх різний, в залежності від застосовуваної їжі. Тому бажано, корові харчуватися одноманітно або перехід на інший раціон проводити поступово. Переробляючи їжу, бактерії виробляють цукор, що дає корові енергію. Також йде утворення вітаміну В і білкових з`єднань;
• сітка. Значно поступається рубцю в обсязі, який менше 10 літрів. Основна його функція - сортувати надходить корм. За розташуванням знаходиться попереду рубця, торкаючись діафрагми. Напіврідкий корм рухається вперед, а тверді елементи залишаються в рубці. Сітка виконує ще одну функцію. Особливістю тваринного є відрижка, після заковтування корми. Ця частина шлунка пропускає тільки дрібні частинки, а великі повертаються назад. Відбувається це через 50 хвилин, після заковтування;
• книжка. Місце розташування цього шлунка поряд з 9 ребром. Тут корм подрібнюється, при цьому йде всмоктування кислот і води. Зовні, слизова оболонка, виглядає як поверхню покрита складками, що нагадують листочки;
• сичуг. Обсяг це камери становить 15 літрів. Це і є основною шлунок. Саме тут проходить утворення шлункового соку, що складається з безлічі ферментів. Розташований він праворуч, в проміжку між 9 і 12 ребрами. Сичуг починає працювати відразу після народження телят. Вся шлункова система ще не задіяна, а рідкий корм, минаючи складений рубець, надходить безпосередньо в шлунок. Після третього тижня, теля починає отримувати тверді корми і в роботу системи включається рубець.

Рух корми по травній системі корови

1. корм, потрапляючи в рот, рухається далі по стравоходу в шлунки. Крім того, через стравохід відводяться утворюють в рубці гази. Потрапляючи в систему передшлунків, йде накопичення, перетравлювання і розщеплення продуктів і тільки потім їжа доходить до сичуга. Далі, від нього відходить дві кишки, одна тонка, інша товста. Саме по ним, з організму відводиться кал.
2. Коли їжу від матері отримує теля, вона надходить в харчовій жолоб, розташований за будовою між стравоходом і книжкою. Складаючись в трубочку, рідка їжа, минаючи рубець, рухається в сичуг. Після одного місяця, будова шлункової системи у телят змінюється. Теля починає харчуватися твердими кормами і це призводить до різкого розростання рубця. Травна система, починає працювати в звичайному режимі.
3. корм, рухаючись по травній системі, у міру просування всмоктується в стінки, а непотрібна інстанція видаляється у вигляді калу.

Процес пережовування і слиновиділення

Відмінною особливістю будови корови є те, що зубний ряд розташований лише на нижній щелепі. Рот, дуже добре виконує функцію вищипування трави. При цьому йде рясне слиновиділення. Кількість виділеної слини в день, може коливатися від 100 до 200 літрів. Залежить це від ступеня сухості корму. Слина у корів не виконує функцію розщеплення, а необхідна тільки для зволоження корму з метою поліпшення його проковтування. Крім того, в ній міститься безліч солей, виконують буферну функцію при вступі до рубець. Вони пом`якшують взаємодія між кислотами корми і жирними кислотами рубця.

пережовування їжі коровою проходить протягом 10 годин на добу. Порція, що надходить в рот, обробляється до хвилини. За цей час йде перемелювання їжі, для її подальшого розщеплення.

Травлення корми в рубці й сітці

Часто таку систему так і називають: рубець - сітка. Працюють вони в парі. Сітка, зовні сильно нагадує стільники у бджіл. В осередках застряють великі складові. У рубці проходить постійне перемелювання їжі за рахунок регулярного скорочення цього преджелудка. Великі складові осідають на низ, над ними розташовується шлунковий сік, на поверхні якого плавають дрібні частинки.

Останній шар складають гази. Приблизно раз в хвилину йде скорочення рубця. При цьому відбувається процес перемішування всіх елементів корму. Великі частинки пропускають через себе дрібні і, тим самим розщеплюють і перемелюють їх. Щоб діяльність рубця проходила ефективно, корові потрібно обов`язково давати грубий корм, наприклад, у вигляді силосу. Утворені в процесі травлення гази, видаляються через відрижку.

Мікроби рубця в травній системі корови

У процесі розкладання їжі беруть участь мікроби. Які представляють собою бактерії. Для кожного певного виду їжі потрібні свої мікроби. Тому різко змінювати раціон корови не рекомендується, оскільки на роботу з іншою їжею, потрібна наявність інших бактерій. Процес переходу на іншу їжу повинен бути поступовим. Наявність таких мікроорганізмів в шлунку корови обов`язково, в іншому випадку вона загине. Корм в рубці може перебувати від 30, до 80 годин. Залежно від тривалості його розпаду. Само по собі це не має особливого значення, час переробки тільки впливає на кількість корму, яке корова може вжити.

Книжка і сичуг

Книжка - це камера шлунка в загальній системі, яка має велику площу, за рахунок плівок у вигляді листя. Ця поверхня вбирає в себе рідину, залишаючи сухий корм. Їжа знаходиться в книжці до 5 годин, а потім тверді частки переміщаються в сичуг.

Тут корм перетравлюється під впливом соляної кислоти, яка повністю припиняє роботу мікроорганізмів. Час затримки корми в цьому шлунку 2 години.

Кількість передшлунків у корови чотири, однак, всі вони об`єднані в один шлунок. Тому питання, скільки у корови шлунків, невірний, а вся травна система працює, як одне ціле.