Московська чорна порода курей: опис

Серед численних порід домашньої птиці московська чорна порода курей вважається однією з найпопулярніших. Вона відрізняється чудовою продуктивністю і відноситься до високоефективних тваринам м`ясо-яєчного призначення. Сьогодні породу вирощують на дачах, присадибних ділянках та будинки. Через універсальності

, невибагливості у догляді і швидкої адаптації до кліматичних особливостей місцевості така курка ідеально підходить для домашніх ферм.

Історія чорних курей почалася відносно недавно, а батьківщиною породи стала Росія. Над її виведенням старанно працювали селекціонери птахофабрики в Братську, разом з вченими з МСХА. Команда витратила дуже багато зусиль і часу, щоб вивести таку універсальну домашню птицю з високою продуктивністю і стійкістю до різного роду захворювань.

У процесі виведення проводилися схрещування різних порід курки, включаючи юрловских голосистих курей, леггорнів, представників породи нью-гемпшир та інших. Отримані гібриди повторно схрещувалися для досягнення бажаного результату.

Дослідження проводили безпосередньо на Московському радгоспі, через що птахів стали називати московськими чорними. Вченим довелося витратити багато зусиль і приблизно 10 років, щоб вивести універсальне тварина з чудовими м`ясо-яєчними показниками і продуктивністю. Офіційна реєстрація «Московської чорної» як окремої породи проводилась у 1980 році. Багато людей вважають чорних курей самими універсальними і затребуваними.

Важливо відзначити той факт, що московська чорна порода курей розділяється на кілька підвидів. Сьогодні їх близько п`яти. Але через продовження селекційних робіт продуктивність виду помітно знижується.

Згідно з офіційними заявами, курка здатна приносити більше двохсот яєць в рік, що є заслугою схрещування з італійськими предками. А гарна якість м`яса птах отримала від породи нью-гемпшир.

зовнішні характеристики

І хоч курей ніколи не відносили до декоративних тварин, московська чорна виглядає просто дивовижно. За рахунок подовженого тіла, товстих і досить довгих лап темного кольору птах володіє граціозною зовнішністю. Статура пропорційне і відрізняється прекрасною мускулатурою. Широка голова помітно виділяється на тлі тулуба, а масивна груди випинається вперед. Коротка шия покрита густою гривою.

Маленький листоподібний гребінь вважається гідністю чорних курей. У півнів він трохи більше, ніж у курей. Дзьоб забарвлений в чорний колір і зігнутий вниз. Помаранчеві очі підкреслюються чорною зіницею. У рідкісних випадках очі пофарбовані червоним кольором. Крила мають середньою довжиною.

З назви можна зрозуміти, що у чорних курей може бути лише темне забарвлення. Але іноді у представників чоловічої статі присутні гірчично-золотисті точки. Молодняк в більшості випадків вилуплюється чорним. Щільне оперення відмінно прилягає до тіла, тому в холодну пору року птах не мерзне.

Хтось думає, що курка з білим оперенням теж є різновидом чорних московських курей, але це вже окремий підвид, під назвою «Московська біла». Ці особи мають у своєму розпорядженні білим або кремовим відтінком, хоча інші зовнішні особливості практично аналогічні.

Московська чорна порода курей: опис і характеристики

Як уже згадувалося вище, московські чорні кури виділяються дивовижною продуктивністю. Вони дають до двохсот яєць на рік і 2,5 кілограм чистого м`яса з курки, і 4 кілограми м`яса з півня. За статистикою, дорослий півень чорної московської породи важить на 500 грамів менше представників бройлерного господарства. М`ясні продукти славляться неперевершеним смаком і високою швидкістю приготування.

Деякі представники виду мають одну унікальну особливість у вигляді чорного м`яса в області стегон.

Несучість досить хороша. Курка може знести 200-210 яєць в рік, а якщо в її раціоні будуть присутні вітаміни і поживні речовини, то це число зросте в рази. Якщо ж харчування незбалансоване, хорошою продуктивності в плані яєць не буде. Маса одного яйця чорної курки досягає 60 груп, а шкаралупа може мати різні відтінки, від бежевого до коричневого.

Як містити московську чорну курку

Щоб продуктивність від змісту такої породи домашньої птиці була максимальною, необхідно подбати про належні умови проживання, правильне харчування і нормальному температурному балансу. В основному, такі тварини відрізняються чудовою витривалістю і спокійним характером, тому тримати їх в домашньому середовищі не так складно, як здається на перший погляд. Курка швидко приживається на домашній фермі і адаптується під будь-які умови. Все ж, при утриманні породи слід звернути увагу на ряд важливих моментів:

• Не робіть високі огорожі, так через слабкі крил птаха практично не літають. При наявності високого огорожі вони не зможуть перелетіти через огорожу;
• Щоб забезпечити нормальні кліматичні умови на підлогу курника потрібно покласти солому, листя, тирсу або торф. За допомогою такої підстилки рівень вологості буде залишатися в нормі, а температура залишиться оптимальною в будь-яку пору року. Важливо відзначити той факт, що наявність мікроорганізмів в посліді птиці підвищує температуру соломи до 30 градусів, що забезпечує стабільний обігрів протягом холодного сезону. В такому випадку необхідності опалювати приміщення не буде;
• Московські чорні кури потребують стабільному і збалансованому харчуванні. Вони їдять набагато більше ніж звичайні яєчні кури (приблизно на 20 відсотків більше), але менше, ніж м`ясні. Кожен день птах може з`їдати до 130 грам їжі;
• Головними інгредієнтами раціону повинні бути овочі та зелень, комбікорм, кукурудзяна мука і різні мішанки;
• У пташнику завжди повинна знаходитися чиста питна вода. Постійно перевіряйте її стан і обсяг. Відомо, що птахи дуже багато п`ють, а особливо в літню спеку;

Плюси і мінуси породи

Московська чорний птах відрізняється багатьма перевагами. Але крім них, є і недоліки. З плюсів можна виділити:

1. спокійний характер. Птах швидко уживається з іншими тваринами, в тому числі і представниками інших порід, залишаючись спокійною. Бійок між птахами не буде,
2. витривалість. Ці яєчно-м`ясні кури мають прекрасну витривалістю, тому вони швидко адаптуються до будь-яких умов навколишнього середовища і спокійно переносять зміну житла. В останньому випадку продуктивність не знижується;
3. невибагливість до вибору їжі. Чорні кури їдять все, що їм запропонують. М`ясні і яєчні продукти виходять чудовими.

У список мінусів варто помістити відсутність материнського інстинкту, але така проблема характерна і для інших порід.

Поради з утримання курки

Досвідчені фермери радять приступати до годівлі птиці комбікормом вже з перших днів життя. Але важливо розуміти, що неякісна їжа часто стає причиною загибелі тварин, тому корм краще готувати самостійно.

Хорошим рішенням стане ретельно перемелена зернова суміш з пшениці, ячменю або кукурудзи. Також до складу можна додавати варену картоплю, який полегшить корм. Для додання розсипчастості використовують висівки.

В якості їжі можна використовувати незбиране зерна і різні корисні добавки, включаючи крейда, черепашки, премікси, тетравіт і риб`ячий жир. Такі інгредієнти дозволять птахам приносити великорозмірні яйця з чудовою шкаралупою. У раціоні, також, повинні знаходяться різні трави і овочі (кабачки, буряк, гарбуз і інші).

При неправильному годуванні птах може ожиріти і перестати нести яйця. Щоб уникнути таких наслідків краще додавати в корм висівки, тому що вони знижують калорійність корму, залишаючи оптимальний обсяг.

І хоч курка не проявляє високі вимоги до умов проживання і температурному режиму, забезпечення тепла в пташнику зайвим не буде. При хорошому утепленні птах зможе пережити найхолодніший зимовий сезон.

При купівлі першої партії курчат слід звертатися до перевірених фермерам, бажано беруть участь в створенні породи. Після цього розводити птицю можна вдома. Якщо купити пташенят у неперевірених покупців, це може призвести до розчарування і зайвих витрат.