Морський йорж: зовнішній вигляд, ловля чорноморської скорпени

У таких морях, як Азовське і Чорне серед всіх мешканців підводного світу можна зустріти грізну на вигляд рибу - морського йоржа або по-іншому скорпену. Ця риба дійсно має лякаючий зовнішній вигляд і схожа на морське чудовисько.

Опис зовнішнього вигляду, чим харчується, як розмножується і де живе ця цікава риба буде розказано в цій статті.

Особливості морського йоржа

Морський йорж відноситься до риб сімейства скорпенових, які, в свою чергу, належать до лучеперих рибам. Загін скорпеноподібні включає в себе 209 видів, що відносяться до 20 родів. Ці риби воліють водойми тропічних і помірних морів і океанів. В основному морський йорж проживає в області Індійського і Тихого океану. Рід скорпен, який включає в себе близько 60 видів проживає в водоймах Тихого, а також Атлантичного океану. Риба воліє жити на дні і веде осілий спосіб життя.

У Росії скорпену можна зустріти 2 видів: помітну і чорноморську. Відрізнити ці види досить складно. Єдиною відмінністю є наявність у помітною скорпени на спинному плавці чорного плями. А у чорноморської скорпени єдиною відмінністю є більш довгі відростки, що знаходяться над очима, які нагадують тряпочние клаптики. У скорпени помітною ці відростки коротші. Проживають йоржі в чорноморській воді, гирло річки Шапсухо, а також в Азовському морі. За зовнішнім виглядом скорпена схожа на річкового йоржа, саме тому її друга назва морської йорж.

Зовнішній вигляд

Цей представник підводного світу має невеликі розміри тіла, які досягають 150-200 мм. Дуже рідко деякі види морських йоржів можуть досягати 500 мм.

Чорноморська скорпена досягає 300 мм при вазі в 1 тис. Гр. Помітна скорпена має довжину до 150 мм і вагу 200-300 гр.

Скорпена - хижий вид риби. У раціон морського йоржа входять дрібна риба, безхребетні організми, а також ракоподібні. Йорж, полюючи, лежить нерухомо і чекає поки жертва сама подпливёт до нього ближче, а потім риба робить свій кидок і ловить здобич.

Зовнішній вигляд скорпени дійсно лякає:

• Тіло морського йоржа довгасте і стислий в області боків.
• Поверхня тіла вкрито дрібними і шорсткими лусочками.
• Самий грізний вигляд має плавник, адже він складається з гострих колючок.
• Голова великого розміру і вкрита великою кількістю шипів і виростів.
• Рот великий з широкими губами.
• Має строкату забарвлення. На тлі бурого кольору найрізноманітніших кольорів знаходяться смужки і цятки темного відтінку. Такі ж плями можна побачити на плавниках.

Характерною особливістю для морського йоржа є його линька. Скорпена скидає шар шкіри, немов змія приблизно раз на місяць. Під старою шкірою знаходиться більш яскравий окрас, який має свіжий і привабливий вигляд. Разом зі старою шкірою морської йорж скидає налиплі водорості і паразитів.

шипи скорпени

В основі шипів, які покривають тіло морського йоржа проходять дві борозенки, що містять отруйну речовину. Шипи скорпени влаштовані майже так само як зуби змій. Свої загрозливі шипи і отрута скорпена використовує тільки для захисту в разі небезпеки.

Коли риба захищається, то вона встромляє свої колючки в тіло супротивника і в утворену рану впорскує отруйну рідину. Місце уколу через деякий час розпухає і починає приносити сильний біль, яка нагадує біль від укусу оси. Іноді крім больових відчуттів і набряку у людини може виникнути блювота і рясне потовиділення. Якщо морський йорж численне вжалив тіло людини, то в рідкісних випадках можливий навіть летальний результат.

Перша допомога при уколі морського йоржа

Якщо людину вколов морський йорж, необхідно виконати наступні дії:

1. Визначити місце уколу і вийняти уламок шипа.
2. Необхідно зробити так, щоб місце уколу якомога довше кровоточило. Це усуне подальше потрапляння отруйної рідини і її поширення по організму людини. Тому необхідно якомога довше видавлювати кров з рани.
3. Слід обробити, уражене місце гарячої або морською водою. Якщо є під рукою перекис водню, то краще за все продезінфікувати рану з її допомогою.
4. Звернутися до лікувального закладу для надання професійної допомоги, навіть якщо місце уколу більше не турбує.

ловля скорпени

Ловлять скорпену у самого берега. Найбільш вдалим місцем для улову вважаються причали, моли, скелі, а також берега, де є дно з великими каменями і густою рослинністю. У таких місцях скорпена полює, тому знайти її серед кущів водоростей і в ущелинах каменів досить просто.

На гачок скорпену можна зловити протягом усього року, але рибалки воліють полювати на морських йоржів в літню пору. Найбільшою активності риба досягає в нічний час доби. Для снастей немає особливих вимог - вони можуть бути самими різними. Кращим же варіантом стане: спінінг з монтажем донною снастю, а також морський гурток.

Наживка для морського йоржа

Прикормка для риби скорпени застосовується в рідкісних випадках. Будь-яку приманку, наприклад: роздавлені раковини мідій морської йорж збере за невеликий проміжок часу. Можна використовувати дрібні шматочки ставриди.

Для лову скорпени як наживка застосовують:

• Куряче і рибне філе.
• варених креветок.
• м`ясо кальмарів.
• свіжі креветки.
• Дрібні шматочки риби, яку спіймали зовсім недавно.

Апетит у скорпени відмінний, тому вона хапає здобич, яка може перевищувати її розміри. Морського йоржа не лякають колечка спінінга, і завдяки своїй ненажерливості вона швидко потрапляє на гачок.

Як правильно ловити скорпену

Як за допомогою спінінга, так і за допомогою морського гуртка скорпену ловлять в схил. Якщо рибалка відбувається за допомогою спінінга, то необхідно опустити ставку на саме дно, вибрати слабину, а потім зробити натяжку і чекати клювання. Якщо рибка спіймана, то рибалка спочатку відчуває короткочасні перетяжки, а потім відбувається сильний ривок. При таких знаках зволікати не можна, інакше скорпена сховається під найближчий валун і тоді ставка обірветься, і ви залишитеся без улову.

Якщо ж використовується морський гурток, то слід опустити кільце на саме дно і потім залишити снасть приблизно на 20 хвилин. Переживати, що риба піде в цьому випадку не доводиться, адже кільце і невеликі повідці не дадуть їй піти на велику відстань і зачепити, а потім порвати снасть об каміння.

Як зняти морського йоржа з ​​гачка

Витягувати спійману рибу скорпену просто, але слід пам`ятати про техніку безпеки і стежити за тим, щоб шип не поранив шкіру.

Отруйні колючки у скорпени розташовані:

1. У підстави променів спинного плавника.
2. На черевному плавці біля основи першого променя.
3. У підстави трьох променів анального плавця.

Щоб зняти морського йоржа з ​​гачка необхідно притиснути його за допомогою рукоятки вудилища і захопити плоскогубцями за нижню губу. Потім, щоб не поранитися про шипи, їх обстригають ножицями. Далі, риба без всякої загрози для здоров`я рибалки, знімається з гачка.

Морський йорж на кухні

Незважаючи на те що виглядає скорпена лякаюче, її соковите, біле м`ясо з солодкуватим смаком - вважається справжнім делікатесом. Але слід пам`ятати, що під час чищення спійманої риби слід дотримуватися техніки безпеки, інакше можна поранитися її шипами. З морського йоржа можна приготувати велику кількість смачних страв. її смажать, варять, засушують, використовують в заливних блюдах і супах. Найчастіше цю рибу запікають у фользі, а також готують юшку. Кажуть, що юшка з йоржа володіє особливим смаком.

Цікавим фактом є ще те, що м`ясо морського йоржа крім свого чудового смаку - впливає на чоловіче здоров`я. Тому для рибалок і підводних мисливців чоловічої статі чорноморська скорпена завжди є бажаною здобиччю.