Породи качок для домашнього розведення

Домашня качка

є досить популярною птахом в сільському господарстві. Утримувати її не так вже й складно і робити це не складе труднощів навіть тим, хто тільки зважився їх розводити.

У качок багато порід, які поділяються на три типи (м`ясний, яєчний і м`ясо-яєчний). Відповідно до цього заводчик і вибирає потрібну йому породу.

У чому плюси утримання і розведення домашніх качок?

В основному таку домашню птицю, як качка розводять з метою одержання м`ясної продукції. Воно має досить великі відмінності від м`яса курки за смаковими якостями. Також воно відрізняється і зовні:

• м`ясо качки має більш темний відтінок;
• качине м`ясо відрізняється більшої жирністю;
• має більш насичений смак. Саме його особливо і цінують гурмани.

Однак качине м`ясо жорсткіше, ніж куряче.

Крім м`яса, домашніх качок розводять для отримання яєць, хоча вони є менш популярними, ніж курячі. Качині яйця трохи більше за розміром курячих і мають своєрідний смак. Саме тому їх більше використовують у харчовій промисловості. Наприклад, вони йдуть на виготовлення майонезу. В основному качині яйця використовують для виведення потомства. Його можна вивести і за допомогою інкубатора.

Одне з головних переваг в розведенні качок - це їх швидкий ріст. На забій можуть бути відправлені особини, які досягли вже двох або тримісячного віку. Також плюсом є те, що їм потрібен мінімальний догляд. Якщо вони гуляють на вільному випасі, то можуть самостійно знаходити їжу і можуть нестися в холодну пору.

Які умови необхідні для утримання качок?

Якщо є плани по утриманню качиної зграї, то необхідно задуматися і над їх притулком. У приміщенні необхідно створити придатні для проживання зграї умови. Якщо стіни зроблені з колод, то їх конопатят. Стіни з дощок оббивають фанерою або картоном, а потім білять. Це дозволяє зробити температурний режим більш оптимальним для птахів, тобто в такому приміщенні влітку досить прохолодно, а в зимовий період, навпаки, зберігається тепло.

Підлоги в качиному житло роблять трохи піднявши на висоту приблизно двадцять сантиметрів. Це не дозволить проникати до птахів щурам або мишам. На підлогу потрібно підстелити настил, який повинен бути досить товстим. Настилом може послужити солома, стружки від дерева або шар торфу. Так, температура в пташнику не опуститься нижче -5 градусів.

Необхідно, щоб в оселі для качок було сухо і тепло, але при цьому була присутня хороша вентиляція. В таких умовах птахам буде досить комфортно, у них буде добре самопочуття, а, відповідно, висока несучість.

Птахам необхідно забезпечити місце вигулу. Для цього їм облаштовують майданчик, на якій влітку необхідно облаштувати навіси. Висоту огорожі роблять приблизно в метр. Якщо є доступ до води то огороджують 70 см під і 50 см над водою. Взимку качкам теж можна гуляти. Для цього необхідно очистити територію для вигулу від снігу і застелити її соломою. Погоду для прогулянок вибирають не сильно морозну і не вітряну. Тоді їм можна гуляти практично весь день.

Треба відзначити, що несучість залежить від світла дня. Відповідно, при довшому світловому дні качки несуться краще. Коли короткий день, качки починають нестися гірше, тому в пташнику необхідно подбати про достатнє освітлення, нехай і штучному.

Гнізда роблять у місцях більш затемнених, де тихо і спокійно. При цьому там повинен бути хороший доступ, щоб яйця було легко дістати. Переважно розміщувати їх уздовж бічних стін. На три голови робиться одне гніздо, яке за розмірами може становити за розмірами 50 на 50 сантиметрів. На ніч птахам не потрібно залишати яскравого світла, його роблять приглушеним. Це дозволяє мешканцям пташника спокійно відпочивати.

харчування качок

годувати качок починають як тільки вони вилупилися з яйця. Перший час їм дають круто зварене яйце, яке необхідно дрібно-дрібно порубати. Також утятам можна запропонувати кисле молоко і не кислий сир.

До яйцю або сиру можна додавати багату вітамінами зелень, таку як кропива, люцерна або конюшина. Крім цього можна пропонувати варену картоплю і мінеральні добавки, до яких відносять подрібнені в порошок черепашки, шкарлупки яєць або крейда.

Дорослі особини їдять зернові культури, такі як ячмінь, пшениця, овес, кукурудза і т.п. Також в їжу їм дають суміш різних овочів як відварних, так і сирих. Крім цього можна давати мінеральні добавки.

Які бувають породи качок

Як уже було відзначено вище, породи качок класифікуються залежно від цілей їх розведення. У зв`язку з цим їх прийнято поділяти на три групи:

• яєчні;
• м`ясні;
• м`ясо-яєчні.

Розглянемо м`ясної підвид порід качок. Вони відрізняються більшою масою. І, відповідно, вони дають більше м`яса, ніж інші особини за невеликий проміжок часу. Щорічно при правильному догляді від однієї качиної особини виходить в районі п`ятдесяти каченят. По досягненню двох місяців, якщо пташенята добре харчуються, вони вже можуть досягати в районі двох кілограм, а іноді і більше.

До м`ясних порід качок, як правило, відноситься:

• пекінська качка. Це, напевно, один з найпоширеніших видів м`ясних порід качок. Відрізняється більш жирним м`ясом. Самки досягають 3 кг, а самці на кілограм більше. Цей різновид птахів всеїдна, однак, є більш чутливою до умов утримання. Каченята швидко набирають масу і в 2 місяці важать вже близько двох і більше кг.
• московська біла порода качок - це результат схрещування пекінської породи качок і хакі-Кемпбелл. Мають біле забарвлення і коротке світло-рожеві лапки. Для них характерно маложирное м`ясо з ніжним і приємним смаком. Білі качки відрізняються яйценоскостью, яка зберігається протягом декількох років.
• шведська блакитна - м`язисті особини з короткими ногами, з забарвленням блакитно-сірого, палевого, чорного або сіро-сріблястого відтінку. Досягають вагою від трьох, до трьох з половиною кілограм. Несучість приблизно 100-150 штук на рік. Колір яєць білий, зелений або блакитний. Відзначаються більш повільні темпи зростання. Потребує натуральної їжі і свіжій траві.
• чорна білогруда порода - це ще один м`ясний вид птахів. Забарвлення має чорний, з білою грудкою. М`ясо жирне. Піддаються відгодівлі. Дорослі птахи досягають чотирьох кілограм.

Ще один підвид - це м`ясо-яєчні породи. У таких порід є деякі узагальнені характеристики:

• володіють помірною масою;
• відрізняються гарною яйценоскостью;
• мають гастрономічні якості м`ясної продукції.

Одна з різновидів домашніх м`ясо-яєчних качок носить назву Хакі-Кемпбелл. У них досить висока несучість. Це десь 200 одиниць продукції на рік. Їх яйця мають білий колір. А самі качки палевого окраса. Досягають маси в середньому два-три кілограми. Це досить активна порода і її м`ясо дуже цінується за свої гастрономічні функції. Порода невибаглива ні до корму, ні до умов утримання, тому розведення її в домашніх умовах під силу навіть початківцям фермерам.

До м`ясо-яєчним породам качок відноситься ще і порода під назвою дзеркальна. Особливість цієї домашньої качки - це довгий тулуб і невелика голова, а також довгий дзьоб. Вони бувають білого або сріблястого забарвлення з чорними цятками на голові у селезнів. Має високу якість м`ясної продукції. Швидко дорослішає і володіє яйценоскостью від 50 до 200 штук на рік. Досить невибаглива в догляді. Маса дорослих особин чоловічої статі досягає 4 кг. Самки трохи менше. Нескладні в розведенні.

Під цю ж категорію потрапляє порода Каюга з чорно-зеленим забарвленням. Несуть до 150 штук яєць на рік з незвичайною шкаралупою чорного відтінку, іноді сіруватого або зеленуватого. Селезні мають масу приблизно 3,5 кг, самки трохи поменше. Добре сидять в гнізді на яйцях. Невибагливі в догляді і можуть перебувати на вільному випасі. При цьому вживають в їжу як траву, так і комах.

До яєчної породі качок відноситься не так багато особин Одну з них можна виділити. Це порода - Індійські бігуни. Ця порода домашніх качок є однією з найпоширеніших і часто розводяться. Вона легка в догляді і розводити її зовсім неважко, навіть тим, хто тільки починає освоювати фермерське господарство. Вони можуть бути різного забарвлення: від білого до чорного. Розмірів досягають невеликих, а ось яєць приносять в рік досить - від двохсот до трьохсот одиниць продукції на рік.

За смаковими якості яйця цього виду качок ані трохи не поступаються курячим і з огляду на це цю породу годують різноманітним кормом. Якщо заводчик збирається розводити дану породу, то їй буде потрібно водойму.