Корови для розведення: назви порід з фото і описом

Жити за містом можна не тільки з користю для здоров`я, але і для свого гаманця. Йдеться про те, що можна зайнятися вирощуванням сільськогосподарських тварин. Особливо в цьому сенсі вигідним представляється розведення корів. Щоб інновація набула необхідно підібрати правильно теличку.

Як вибирати корову?

Бажано купувати її від високопродуктивної матки, або ж це може бути злучені телиця або корова, яка незабаром повинна отелитися.

Спростити завдання з придбання високоудійних корови можна, якщо спочатку ознайомитися з породами, які більш підходять для розведення в конкретній місцевості. нехай ви знайдете породу великої рогатої худоби, яка привернула вас чудовими показниками продуктивності, однак, все одно ви не зможете досягти цієї продуктивності, якщо вона не зможе акліматизуватися на території вашого проживання.

Слід знати, що всі існуючі породи корів прийнято розділяти на три групи:

• молочні;
• м`ясні;
• м`ясо-молочні.

І представники кожної групи мають свої особливості. Скажімо, деякі породи можуть давати багато молока, але низької якості. Інші ж можуть забезпечити молоко високої якості, але його кількість буде невеликою. Тому вибір необхідно робити на основі найбільш важливих для вас критеріїв.

Популярні породи

Корів в нашій країні є досить, і всі вони розрізняються певними ознаками. але есть серед них і найпоширеніші, які затребувані серед більшості фермерів.

голштинська порода

На сьогоднішній день цю породу корів можна зустріти часто не тільки в Росії, але і за кордоном. Перші екземпляри породи були виведені в Голландії, але найбільш значний внесок у удосконалення її молочних якостей внесли селекціонери з США і Канади. Саме з цією породою велась робота по збільшенню кількості та жирності молока.

Основні представники голштинської породи мають чорно-строкате забарвлення. У деяких тварин можна виявити характерні плями в нижній частині тулуба, на кінцівках і голові. особливо виділяється в цій групі червоно-строката масть, але сьогодні її відносять до групи рецесивних. Ще в 70-х роках XX століття ця порода стала основою для отримання самостійної порода, яка має свої особливості на тлі голштинської породи червоно-рябої масті.

Ці тварини мають не тільки відмінними зовнішніми ознаками, а й показниками продуктивності - вони дають невелику кількість молока, але високої жирності.

• Жива вага тварин становить 700-750 кг. Рекордсменами є корови масою 1000 кг. Більш значним вагою мають бики, чия маса може становити 1250 кг. Вага новонароджених телиць і бичків, як правило, невеликий: у перших він не перевищує 40 кг, а у других - 45 кг. Тварини мають висоту в холці 143-145 см.
• Груди має глибину 86 см, а її ширина - 65 см. Телиці у віці півтора років досягають у висоту в холці 126 см.
• Представники цієї породи показують себе як тварини молочного напряму, у них не так виражена мускулатура на відміну від європейської чорно-рябої корови.

Сімменталка

Тварини цієї породи представляють молочно-м`ясний напрямок. вони з`явилися завдяки зусиллям швейцарських селекціонерів, які проводили роботу з удосконалення місцевого, завезеного в V столітті скандинавського худоби. Також існує версія, що предки цієї породи - тварини, які є нащадками від схрещування дикого туру з торфяниковиє худобою.

В рамках цієї породи прийнято виділяти два напрямки:

• м`ясне;
• мясомолочное.

У нашій країні найбільше представників м`ясо-молочного напрямку цієї породи.

Корови в більшості своїй мають палеву, палево-строкату, червоно-рябу, червоне забарвлення з білою головою. Роги і копита мають світло-восковий колір, так само оформлені носове дзеркало і мову. У представників цієї породи добре розвинене тулуб. Новонароджені телята мають масу 42 кг, півторарічні телиці важать 343 кг, а дорослі корови - 550-600 кг. Зростання тварин в холці становить не більше 140 см.

В середньому за рік вони дають 3000-3500 кг молока при жирності, яка не перевищує 3,7-3,9%. При правильному відгодівлі тварини демонструють хороший приріст. Тому вже після досягнення віку півтора років вони досягають маси 500 кг. Дорослі бики мають живу вагу 900-1200 кг. Вихід м`яса при забої складає 55-60%. М`ясо відрізняється гарною якістю: має досить жиру, ніжні волокна, калорійне.

Корови і бики цієї породи мають розвинуте тулуб, невисокий зріст, виражену м`язову систему. Голова має великі розміри, в області чола розширюється. Шия укорочена, але при цьому яскраво виражені м`язи.

Чорно-ряба порода корів

Перші зразки корів цієї породи були отримані на території колишнього СРСР в результаті схрещування різних місцевих порід корів, які в той час вирощували в різних регіонах, зі шведською чорно-рябої коровою. Витративши чимало часу на селекційну роботу, фахівцям вдалося отримати породу неоднорідною чорно-строкатої забарвлення, виведенню якої також посприяли і місцеві умови змісту, годування і спадковий чинник. На офіційному рівні вона була визнана як чорно-ряба порода в 1959 році. В основному її вирощували на Україні, в Узбекистані, Білорусі, а також повсюдно в Росії.

Жива вага цих тварин становить 420-550 кг. При розведенні на племінних заводах тварини мають більш значні характеристики: Маса корів становить 550-600 кг, биків - в межах 800-1100 кг. При забої виходу м`яса становить 50-55%.

При створенні сприятливих умов утримання і годівлі корови цієї породи в середньому за добу збільшують вагу до 1200 грам. В результаті тварини у віці 18 місяців можуть мати вагу 420-460 кг.

Мають міцну статуру, за зовнішніми ознаками повністю відповідає молочному худобі. Відмітна риса тварин - прекрасна пристосованість до будь-яких кліматичних зонах. Ці тварини мають великі розміри, трохи подовжене пропорційне тулуб, груди середньої ширини, широка спина і крижі. Черево сильно випирає, характерна форма вимені - округла або чашеобразная. Мають прямі кінцівки. Традиційний забарвлення - чорно-строкатий, менш поширені корови червоно-рябої масті.

айширської порода

Є ідеальним варіантом для розведення, оскільки має оптимальне співвідношення за кількістю молока і його якості.

Характерним зовнішньою ознакою корів і биків є червоно-строката забарвлення. За особливостями будови тулуба проглядаються ознаки молочного напряму. При наявності легкого кістяка відрізняється яскраво вираженою середньою частиною тіла, шия тонка середньої довжини, вим`я велике і об`ємне, має форму чаші з розставленими сосками. Голова трохи витягнута, роги ліроподобние.

При глибокої грудей її ширина середня, є невеликий підборіддя. Корів цієї породи прийнято відносити до середньорослі: їх висота в холці досягає 125 см. Ноги короткі, правильні, мають яскраво виражені суглоби. Молоко під час доїння надходить зі швидкістю 2 кг / хв.

У перший раз корови цієї породи приносять потомство у віці 25-26 місяців. Запліднення телиць відбувається у віці 15-17 місяців, коли їх вага досягне 350-360 кг. Вага новонароджених телят, як правило, не перевищує 30 кг, але вже після досягнення віку одного року їх маса становить 240-280 кг. Дорослі корови мають живу вагу 450-570 кг, у биків він становить 800 кг. Показники виходу м`яса при забої середні. Його кількість у тварин у віці півтора років становить 50-55%. У корів прекрасні показники молочної продуктивності. Протягом одного лактаційного періоду від однієї телиці можна отримати 6000- 7000 кг молока при жирності близько 4,2-4,3%. Причому молоко від таких корів містить жирові кульки.

інші породи

Крім перерахованих вище існують і інші породи, які також можуть стати непоганим варіантом для майбутнього стада.

Червона порода корів

Ці тварини представляють молочний напрямок, проте, у деяких корів можуть бути виявлені ознаки м`ясо-молочного напрямку. У процесі виведення цієї породи акцент був зроблений на тому, щоб створити корову, яка б легко адаптувалася до умов розведення. Тому ці корови прекрасно переносять жаркий клімат, відрізняються гарним імунітетом і витривалістю.

Характерне забарвлення тварин - червоний, можуть мати різні відтінки, починаючи світло-рудим і закінчуючи темно-вишневим. У деяких тварин підборіддя і нижня частина кінцівок мають більш темне забарвлення. У окремих корів присутні білі відмітини на голові, вимені і ногах. Характерне забарвлення носового дзеркала - темно-сірий, роги сірі з сивиною, копита - чорні.

Від корів інших порід ці тварини відрізняються легким статурою з тонким кістяком, добре проглядаються молочні ознаки. Голова злегка витягнута, має невеликі розміри. Невеликим є і вим`я. При довгій і вузькій шиї підгруддя слабо виражений, груди неглибока і плоска, присутні ознаки недорозвиненості передньої частини тіла, живіт має значний обсяг. Ознаки недорозвиненості присутні і у задній частині тулуба. Є міцні прямостоячі кінцівки.

Джерсейська порода корів

Тварин цієї породи почали розводити досить давно, а перші екземпляри були виведені в Великобританії на острові Джерсі. Перевагою корів і биків є пристосованість до будь-яких кліматичних умов. вони прекрасно пасуться на пасовищах, НЕ ґрасуючи їх. Тварини досить полохливі і нервові, однак, при створенні оптимальних умов утримання це ніяк не впливає на продуктивність навіть при розведенні в Росії.

Корів і биків джерсейської породи прийнято відносити до низькорослим. Зростання тварин в холці становить не більше 115-120 см. Характерний забарвлення - світло-рудий, хоча у деяких тварин може бути присутнім і темний відтінок, а також білі відмітини на нижній частині тіла і ногах. Як правило, передня частина худоби має більш темний відтінок, ніж задня.

За зовнішніми ознаками биків дуже просто відрізнити: вони мають більш темне забарвлення шиї, голови та ніг. У багатьох представників породи присутня чорна смуга, що йде уздовж спини. Є широкий втиснутий лоб, укорочена лицьова частина черепа, шия має велику кількість дрібних складок, груди вузька і глибока, довга поперек, на спині проглядається незначне провисла, широкий зад, корінь хвоста знаходиться в злегка піднятому положенні, вим`я досить велика і має форму чаші з випирають в різні боки сосками.

Корови джерсейської породи - це яскраві представники молочного напрямку, тому при забої вони дають невеликий відсоток виходу м`яса. Протягом одного лактаційного періоду від цих тварин можна отримати до 4000-6000 кг молока. Ступінь жирності досить висока і досягає 5 6%, у окремих тварин вона може мати показник 8%.

висновок

Розведення корів в сільській місцевості або на присадибній ділянці не створює великих клопотів, якщо до нього ґрунтовно підготуватися. Наявність теоретичних знань про вирощування цих тварин і практичного досвіду, безсумнівно, буде корисно. Однак потрібно не забувати про те, що не останню роль тут грає і порода корів.

Особливо це важливо для тих власників, які живуть в місцях, де розведення корів не так поширене. Тому доведеться особливо ретельно підійти до вибору телиці. Показники продуктивності молочної породи мають велику важливість, але не менше уваги потрібно приділяти здатності до акліматизації в певному регіоні Росії, оскільки за відсутності такої корова не зможе продемонструвати характерні для її породи показники.